Холодные закуски 450г
Морской сет (Лосось grave-lux, та таки из тунца, конфеты из креветок, маринованный имбирь и икра тобико) 50г
Мясной сет (Сальчичон, хамон, пастрами из говядины и айоли из печеного чеснока) 70г
Сырный Сет (Камамбер, горгонзола, кани ди кабра, малиновое варенье, орехи, фрукты) 50г
Паштет из печени цыпленка в банке, с пьяной вишней, тостами и орешками 70г
Брускетта с ростбифом, айоли из каперсов и печеным перцем 50г
Хумус со свежими овощами и ароматным маслом 60г
Сезонные фрукты 100г
Салаты 240г
Салат с лососем и киноа (лосось, айсберг, шпинат, корн, киноа, гуакамоле, заправка медово-лаймовая) 80г
Салат с телятиной, печеными овощами «Эскаливада» и ореховым соусом 80г
Салат с креветками и азиатским соусом (желтые томаты, листья салата, печеный чили, грибы шитаке) 80г
Хлебная корзина 100г
Булочки, бородинский хлеб, французский багет, копченое сливочное масло
Грисини с базиликом
Теплая закуска на выбор 100г
Жюльен из лесных грибов
Индейка карри, с соте из бобов и шпината
Горячее (на выбор) 280г
Филе миньон с острым баклажаном, томатами черри и соусом порто
Филе палтуса или лосося с кремом из мятного гороха, вешенками и соусом Ромеско
Утиная грудка с грибным соте, кремом из батата и соусом деми-глясс
Десерты (на выбор) 100г
Тирамису в бокале "Аля минутка" с малиновым кремом
Морковный торт с ягодами
Выход блюд без напитков в граммах на персону 1270г
Напитки 700мл
Минеральная вода с лимоном и мятой
Домашний морс в ассортименте
Чай/кофе (лимон, сахар, сливки)
Выход блюд и напитков на персону 1270г \ 700мл
Стоимость на персону 4000р