Close
МЕНЮ
КОФЕ БРЕЙК
кофе брейк
450 Р./чел.
Выпечка:
Брускета с творожным кремом, медом и брусникой - 60г.

Коллекция десертов (на выбор):
Круассан с топингом (шоколад, клубника, карамель) - 40г.
Мафин с шоколадным топингом - 40г.

Напитки:
Минеральная вода - 300г.
Домашний морс - 200г.
Чай, кофе - 200г.
Лимон, сахар, сливки/молоко -10г.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 850.
КОФЕ БРЕЙК
650 Р./чел.
Сандвич Клаб:
Сендвич с томатами и мацареллой - 60г.

Закуски:
Мини-блинчик с пуляркой, картофелем и грибами - 40 г.
Пирожок с курицей и грибами - 40г.


Десерт:
Свежие фрукты - 50г.

Напитки:
Минеральная вода - 300г.
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) - 200г.
Чай, кофе - 200г.
Лимон, сахар, сливки/молоко - 10г.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 900.

КОФЕ БРЕЙК
950 Р./чел.
Коллекция fresh-роллов и сенндвичей:
Блинный ролл с цыпленком и картофелем - 60гр.
Сендвич с цыпленком - 60гр.

Брускетта:
Брускета с печеными баклажанами и паприкой - 45гр.

Коллекция десертов (на выбор):
Профитроли с заварным кремом - 30гр.
Фруктово-ягодные муссы в шоте - 30гр.
Свежие фрукты - 30гр.

Напитки:
Минеральная вода - 300гр.
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) - 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
Лимон, сахар, сливки/молоко -
10гр.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 965.



КОФЕ БРЕЙК
1200 Р./чел.
Коллекция канапе (на выбор):
Кубик маринованного лосося на ложке с клюквенным «Айоли» - 25гр.
Томаты с Моцареллой в шоте - 25гр.

Коллекция брускет (на выбор):
Сэндвич с лососем - 50гр.
Салат с цыпленком и томатами черри - 50гр.
Брускета с печеными баклажанами и паприкой - 50гр.

Коллекция десертов:
Домашний наполеон - 40гр.
Коллекция маффинов (шоколад, ваниль, малина, клубника) - 30гр.
Свежие фрукты - 50гр.

Напитки:
Минеральная вода - 300гр.
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) - 200гр.
Теплый напиток «Пунш» из облепихи - 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
Лимон, сахар, сливки/молоко - 10гр.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1230.
ФУРШЕТ
фуршет
1100 Р./чел.
Коллекция канапе 50 г
Сырный шарик в ягодной глазури с мятой-25гр.
Мини рулет из цыпленка с базиликом-25гр.


Холодные закуски 150 г
Брускета с паштетом из цыпленка и цитрусами-50гр.
Тако в мексиканском стиле с копченой пуляркой, томатом и шпинатом -50гр.
Фруктовое канапе (клубника, ананас, виноград) -50 гр.


Салаты 150 г
Cалат из свежих овощей с мятным дрейсингом -50 гр.
Классический салат "Оливье"-50гр.
Салат с цыпленком сладким перцем, цитрусами и тыквеными семечками-50гр.


Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой - 300гр.
Домашний морс - 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
лимон, сахар, сливки/молоко - 10гр.


Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1010
ФУРШЕТ
1500 Р./чел.
Коллекция канапе ( на выбор )
Томаты черри с мини моцареллой - 25гр.
Мини рулет из цыпленка с базиликом - 25гр.
Буженина с карамелизированным луком на тосте - 25гр.

Холодные закуски (на выбор)
Семга слабой соли с копченым сыром и клюквой - 50гр.
Брускета с ростбифом творожным сыром и томатами - 50гр.
Тако в мексиканском стиле с копченой пуляркой,
томатом и шпинатом
- 50гр.
Фруктовое канапе (клубника, ананас, виноград) - 50гр.

Салаты
Цезарь с морепродуктами - 50гр.
Салат с цыпленком, сладким перцем, цитрусами и тыквенными семечками - 50гр.

Горячее (на выбор)
Шпажка с цыпленком и прованским соусом - 120гр.
Пармеджано с томатами, сыром и базиликом - 120гр.

Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой - 300гр.
Домашний морс - 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
лимон, сахар, сливки/молоко
- 10гр.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1205.
ФУРШЕТ
2000 Р./чел.
Коллекция канапе (на выбор)
Сыр бри с клубникой и мятой - 25гр.
Креветка в темпуре с соусом сладкий чили - 25гр.

Холодные закуски (на выбор)
Брускета с дикой форелью слабой соли, огуречным соусом и микро зеленью - 50гр.
Брускета с творожным сыром, ростбифом и ягодой - 50гр.
Рулетики из цукини и баклажанов со сливочным сыром
и перцем Чили
- 50гр.
Терин из цыпленка с соусом пьяная вишня - 50гр.
Свежие фрукты и ягоды - 50гр.

Салаты в мариньерах (на выбор)
Салат с вешенками, неркой, огурцом, томатами и медово горчичным соусом - 50гр.
Салат с ростбифом картофелем, томатами и листьями салата - 50гр.
Салат из печеной тыквы с цитрусами, шпинатом
и копченой пуляркой -
50гр.

Хлебная корзина
Чёрный ржаной хлебец, французский багет - 50гр.

Горячее (на выбор)
Белая рыба запеченая с томатной сальсой - 120гр.
Шпажка с цыпленком терияки и сибулетом - 120гр.

Гарнир (на выбор)
Бэби картофель с чесночком и зеленью. Овощи гриль - 150гр.

Десерты (на выбор)
Наполеон домашний с клубникой - 50гр.

Напитки
Минеральная вода - 300гр.
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) - 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
(лимон, сахар, сливки/молоко) - 10гр.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1600.
ФУРШЕТ
2500 Р./чел.
Коллекция канапе 75г :
Телятина с соусом вителло тонато на зерновом тосте - 25гр.
Канапе с лососем и творожным кремом - 25гр.
Томаты Черри с Моцареллой в шоте- 25гр.

Холодные закуски 200г:
Тар-тар из форели с сыром Фета на тосте - 50гр.
Сырное зеркало с медом, курагой, орехами и сезоными ягодами- 50гр.
Брускета с ростбифом творожным соусом и вялеными томатами - 50гр.
Свежие фрукты и ягоды - 50гр.

Салаты 150г:
Салат с хрустящей уткой, ромейном, персиком, томатами черри и шпинатом- 50гр.
Салат с креветкой, семгой, картофелем, огурцом и горчичным соусом- 50гр.
Салат цезарь с курицей и сыром Грано-падано- 50гр.

Хлебная корзина 50г :
Чёрный ржаной хлебец, французский багет - 50гр.

Горячее (на выбор) 120г :
Шпажка с цыпленком и томатной сальсой - 120гр.
Треска запеченая с сыром чедер и томатами черри- 120гр.
Щечки теленка в соусе порто- 120гр.

Гарнир (на выбор) 150г:
Овощи приготовленые на грилле - 150гр
Гратен (картофельный) - 150гр

Десерты (на выбор) 50г:
Сливочная Пана- котта с малиной и свежими листьями мяты - 50гр.
Наполеон домашний с клубникой -50гр.

Напитки

Минеральная вода - 300гр.
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200гр.
Чай, кофе - 200гр.
лимон, сахар, сливки/молоко - 10гр.

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1580.
ФУРШЕТ
3200 Р./чел.
Коллекция канапе (на выбор):
Хрустящая королевская креветка с соусом свит-чили 25гр.
Прошуто с дыней и базиликом 25гр.
Тар-тар из лосося с красной икрой 25гр.

Холодные закуски 250г:
Лосось копченый на ольхе с ореховым соусом и грисини - 50гр.
Утиное филе с соусом сладкая тыква и смородиной - 50гр.
Брускета с тунцом, редисом и авокадо - 50гр.
Брускета по сицилийски с цыпленком и пряной зеленью - 50гр.
Свежие фрукты и ягоды - 50гр.

Салаты (на выбор) 150г :
Осьминог со сладким перцем, печеным картофелем и пак-чоем - 50гр.
Салат с ростбифом, печеными овощами, рукколой и соусом из бользамического крема - 50гр.
Вега салат с чукой томатами и кунжутом - 50гр.
«Капрезе» с соусом песто и кедровыми орешками - 50гр.

Хлебная корзина:
Чёрный ржаной хлебец, французский багет - 50гр.

Горячее (на выбор) 120г:
Cтейк из лосося с тимьяном -120гр.
Турнедо из говядины с соусом порто - 120гр.
Утка в пряном маринаде, с лесными грибами - 120гр.

Гарнир (на выбор) 150г:
Молодой картофель, запеченный с зеленью -150гр.
Марокканский кус-кус -150гр.
Тушеные баклажаны с овощами и сыром Моцарелла - 150гр.

Десерты (на выбор) 100г:
Наполеон - 50гр.
Сливочная Пана- котта с малиной и свежими листьями мяты - 50гр.
Ганаш шоколадный - 50гр.

Напитки

Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1685
ФУРШЕТ
3800 Р./чел.
Коллекция канапе (на выбор) 75г
Оленина с лесными ягодами и муссом из горошка 25
Соте из артишоков ,томатов и оливок гигант 25
Тар-тар из тунца с клубникой и мятой 25

Холодные закуски 300 г
Салат из краба с листками бамбука 50
Гравлакс из ласося с фенхелем и рукколой 50
Ростбиф с ароматными травами и коньяком 50
Хамон с грисини и горчичным соусом 50
Сырное крудите сервированное грушей Кюре, грецким
орехом и мятой 50
Салат «Капрезе» с соусом песто и желе бользамик 50

Коллекция мини трубочек (на выбор) 100 г
Мини трубочка с тар-таром из лосося и муссом из авокадо 50
Мини трубочка с творожным муссом и свежими ягодами 50

Коллекция Горячих закусок (на выбор) 240 г
Стейк из лосося с манго на шпажке 120
Медальоны из телятины с соусом песто 120
Креветки с апельсинами на грилле 120
Каре ягненка с розморином и чесноком 120

Гарнир (на выбор) 150 г
Кукуруза на пару 150
Овощи гриль 150
Печеный картофель со сметаной 150

Десерты (на выбор) 100 г
Фруктовые и ягодные сорбеты, мини сабайоны, шоколадные трюфеля. 50
Домашний наполеон с ягодами 50
Чизкейк класический со свежими ягодами 50

Напитки

Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1930
БАНКЕТЫ
БАНКЕТ
2200 Р./чел.
Холодные закуски
Сельдь по-домашнему с картофолем шато и тостами из бородинского хлеба 50
Мясная гастрономия (Салями Ля Парма, чериззо , мортаделла, оливки, грисини, микс трав ) 50
Брускета с домашним ростбифом, томатами черри и творожным кремом 70
Брускета с паштетом из цыпленка, цитрусовым конфи и орехами 50
Антипасти из оливок Гиганти, вяленых томатов, битых огурцов с палочками грисини 30
Свежие садовые овощи с оливковым маслом 50

Салаты

Салат с креветками, печеным картофелем, томатами черри, листьями салата и медово-горчичной заправкой 60
Салат с цыпленком, карамелизироваными цитрусами, авокадо, листьми ромейн и томатами черри 60
Легкий салат с печеными томатами ,желе из бользамика с фирменым соусом из шпината (Микс из салатных листьев, томаты, масло оливковое, шпинат, чеснок) 60

Хлебная корзина
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 100

Горячее (на выбор)
Филе Белой рыбы с овощами гриль и цитрусовой сальсой 280
Пармеджано с баклажанами, томатами, сыром и базиликом 280
Цыпленок на шпажке в терияки с печеным картофелем 280

Десерт на выбор
Сезонные фрукты и ягоды 50
Домашний наполеон с ягодами 50

Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе (лимон, сахар, сливки) 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1770





БАНКЕТ
2800 Р./чел.
Холодные закуски
Рыбный сет (Тар-тар из лосося, подкопченый палстус, масленная рыба, вяленые томаты, лимон) 40
Прошуто со свежеиспеченными палочками грисини и базиликом 25 Креветки гриль с овощным спринг ролом 50
Мясные деликатесы (Куриный рулет, домашняя буженина, домашний ростбиф, антипасти) 60
Брускета с пате из печени цыпленка со свежими ягодами и тар-таром из яблок 50
Соленья из дубовых бочек 50
Коллекция свежих овощей с соусом из фермерской сметаны (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, зелень) 70
Сезонные фрукты и ягоды 100

Салаты
Салат с копченым лососем , картофелем, тар-таром из огурцов, авокадо, дрейсингом из оливкого масла и бользамика 40
Салат с утиной грудкой, грушей, сыром Грана, клубникой и листьями салата 40
Салат тайский с пряной говядиной и кунжутом(домашний ростбиф, огурец, паприка, морковь, сельдерей, кинза, соус чили) 40

Хлебная корзина
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 100

Теплая закуска на выбор
Жульен из лесных грибов с цыпленком 120
Спринг Ролл с лососем и овощами гриль 120

Горячее (на выбор)
Цыпленок в беконе со шпинатом и базиликовым пюре 280
Стейк из лосося обжаренный на гриле с печеными овощами 280
Филе миньон с острым баклажаном и сладким перцем 280

Десерт (на выбор)
Мороженное с клубничным супом и мятой 120
Домашний наполеон

Напитки

Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай или кофе 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1995
банкеты
3500 Р./чел.
Pre Set
Щечки теленка с мусом из корня сельдерея и желе из облепихи 40

Холодные закуски
Рыбный дуэт(Лосось шеф-посола, масляная рыба х/к, салат Чукка, цитрусы икра из мойвы, сибулет) 50
Мясная гастрономия (Куриное турнедо с сыром, домашняя буженина, говяжий язык, домашний ростбиф, антипасти , хрен, зеленый соус) 70
Антипасти из оливок, томатов и артишоков 50
Брускетта с тар-таром из тунца, авокадо и редисом 40
Сырное ассорти (Масдам, Гарганзола, Грана, ежевичное варенье, орехи, фрукты) 50
Коллекция сезонных овощей с соусом «Сацики» (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, зелень) 70
Сезонные фрукты 150

Салаты

Салат с креветкой, лососем, спаржей, рукколой и печеными томатами 40
Салат с ростбифом, печеными овощами и листьями салата 40
Салат с желтыми томатами, сыром страчитела, эстрагоном и тар-тар из овокадо 40

Хлебная корзина
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 100

Теплая закуска

Буритто с цыпленком, томатами и шпинатом 120
Креветки запеченные с томатами черри цукини и сыром 120

Горячее (на выбор)
Филе палтуса с соте из спаржи и томатами черри 280
Каре ягненка с луком порей, печеным картофелем и томатной сальсой 280
Утиная ножка конфи с карамелизированной грушей и кремом из брусники 280

Десерты (на выбор)
Пана-кота с малиной 140
Тирамису с клубникой и шоколадной крошкой 140

Напитки

Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе 200 (лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 2090




БАНКЕТ
4500 Р./чел.
Pre Set
Тар-тар из тунца со свежей клубникой 40

Закуски, сервированные в центре стола

Жареные креветки с базиликом 50
Севиче из лосося и сибаса с цитрусами и водораслями ваккаме 30 Итальянские мясные деликатесы (парма,черизо, прошуто, салями ,грисини ,антипасти) 50
Пиката из телятины с сыром пармеджано 40
Сыры (Гарганзола, камамбер, грана, пекарино романо, курага в хересе, мед, ягоды ) 40
Соленья из дубовых бочек 30
Брускета с лососем, авокадо, и редисом 30
Коллекция свежих овощей с соусом из фермерской сметаны (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, зелень) 70
Свежие фрукты 150

Салаты
Салат с рукколой, печеным картофелем, креветками и авокадо 40
Салат с угрем, свежими огурцами и персиками гриль (угорь, огурцы, персики, чипсы из риса и микс трав) 40
Салат из ростбифа, томатов и моцареллы (ростбиф, листья салата, моцарелла, томаты, горчичный соус) 40
Салат с сыром Камамбер , клубникой и миндалем (салатные листья, сыр, клубника, лаймовый соус) 40

Хлебная корзина

Французский багет, черный ржаной хлебец 100

Теплая закуска на выбор

Телячий язык с кгрибами и жемчужным луком 120
Осьминог с картофелем и томатами черри 120

Горячее (на выбор)
Медальены из говядины с картофельным гратеном 280
Лосось со спаржей и манго на гриле 280
Ребрышки ягненка панированные в луке- порей с грибным соте 280
Утиная грудка томленая в цитрусах с тыквенным парментье и свежими ягодами 280

Десерт (на выбор)
Чизкейк с пьяной вишней и Веточкой смородины 120
Кофейный брауни с шоколадным мороженным и ягодами 120

Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай в ассортименте Nouble Tea 200
Кофе заварной Lavazza 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 2320
БАНКЕТ
5500 Р./чел.
Pre Set
Острый краб на крекере из норри 40

Холодные закуски
Слайсы копченого палтуса, ломтики слабосоленого лосося и тар-тар из мидий с острым соусом в ракушках , грисини, лайм 60
Жареные креветки с базиликом 40
Тар-тар из говядины с чипсами из хлеба, мариновынами грибами и парментье из трав 40
Татаки из тунца с имбирем и чили 30
Паштет из печени цыпленка в глазури из зеленого яблока 60
Соленья из дубовых бочек (томаты, огурцы, чеснок, черемша, острый перец) 50
Каннилони из свеклы, орехов и гуакомолле из авокадо 50
Сезонные фрукты 150

Салаты (3 на выбор)
Салат с лососем горячего копчения, картофелем и огурцами (Лосось, картофель, огурец, салат «Айсберг», масло, бальзамик) 30
Салат с уткой конфи, и сыром гарганзолла 30
Салат сан-себостьян из тунца с перепелийными яцами и икрой 30
Сатал из телячих щечек с запеченым картофелем, вялеными томатами и соусом терияки 30

Хлебная корзина
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 100

Теплая закуска
Филе сибаса с ризотто из булгура и вяленых томатов 120
Мидии запеченые с сырным кремом 120

Горячее (на выбор)
Лангустины на гриле с латуком и соусом песто 280
Каре ягненка с парменьте из свеклы с рататуем из самогона и граната и гратеном 280
Медальоны из говядины с шоколадным деми глясом, картофельным гратеном, томатами черри на ветке 280
Соусы к горячему (Домашняя аджика, тартар) 50

Десерт на выбор
Домашнее «Тирамису» в бокале 120
Шоколадный десерт с черничным чатни 120

Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 2120
BBQ МЕНЮ
BBQ
1500 Р./чел.
Коллекция холодных закусок 170 г.
Соленья и маринады (Черемша, черри, капуста квашеная, корнишоны, острый перчик) 50
Свежие овощи, сервируются различными соусами (бальзамик, цезарь, французский дрессинг, оливковое масло) 120

Хлебная корзина

Хлеб черный, батон 120

Блюда приготовленные на барбекю 100 г
Шашлык куриный «По-восточному» (Бедро куриное, соевый соус, имбирь, лук репчатый, карри) 100

Блюда приготовленные на барбекю(на выбор) 110г
Куриные крылышки барбекю 110
Шашлык из свиной шейки 150 г с томатами, луком, перцем и фирменным соусом

Гарниры 150 г
Картофель Айдахо 75
Капуста тушеная с томатом 75

Соусы к горячему 30г
Соус томатный 30
Горчично-медовый 30

Десерты 100гр.
Сезонные фрукты (Груша, яблоко, виноград, киви, нектарин) 100

Напитки в подарок
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1380

BBQ
2000 Р./чел.
Коллекция холодных закусок 370 г.
Рулетики из баклажан с мягким сыром и орехами 40
Свежие овощи с соусом «Сацики» (Огурец, сельдерей, томаты черри, редис, перец болгарский) 100
Сезонные фрукты (Груша, яблоко, виноград, киви, нектарин) 100

Салаты 120 г

Цезарь с пуляркой 120

Хлебная корзина 120 г
Тортилья, пита, ржаные булочки с солодом 120

Блюда, приготовленные на барбекю 150 г
Шашлык из куриного бедра со сладким перцем и зеленью 150

Блюда, приготовленные на барбекю(на выбор) 130г
Лосось на гриле с луком порей , лимоном и перчиком чили 130
Шышлык из свиной вырезки с томатной сальсой 130

Гарниры 150 г
Картофель по-деревенски 75
Овощи по-тайски с соевым соусом 75

Соусы к горячему 30г
Тар-тар
Барбекю

Десерт 60г
Фруктово-ягодные муссы в шоте в ассортименте 80

Напитки в подарок
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1820
BBQ
2500 Р./чел.
Коллекция холодных закусок 200 г.
Жареный сыр сулугуни с яблочным чатни и чиабатой 50
Соленья из дубовых бочек
(томаты, огурцы, чеснок, черемша, острый перец) 50
Сезонные фрукты и ягоды
(Груша, яблоко, виноград, киви, нектарин, клубника, малина) 100

Салаты 100г
Теплый салат с ростбифом и маринованными патисонами 50
Листовой салат со свежими овощами и пуляркой 50

Хлебная корзина 120 г
Лепешка с кунжутом, пита, ржаной хлеб

Блюда приготовленные на барбекю
Плов по-узбекски в казане с бараниной и барбарисом 250
Стейк из лосося в пряных травах с лимоном 100
Шашлык из свинины с острой сальсой 150

Гарниры 200 г
Молодой картофель с початком кукурузы 100
Овощи запеченные в фольге с деревенским маслом 100

Соусы к горячему 60г
Деми-глясс 30
Барбекю 30

Десерт 120г
Мороженное с клубничным супом и мятой

Выход блюд без напитков в граммах на персону 940

Напитки в подарок
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе 200
(лимон, сахар, сливки) 10

Суммарный выход блюд и напитков на человека в граммах 1540
BBQ
3200 Р./чел.
Коллекция холодных закусок 270 г
Коллекция свежих овощей с соусом из фермерской сметаны (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, зелень) 120
Антипасти (Оливки, маслины, артишоки, вяленые томаты, гриссини) 50 Сезонные фрукты и ягоды
(Груша, яблоко, виноград, киви, нектарин, клубника, малина) 100

Салаты 180 г
Салат с лососем и печеным манго (Манго, лосось, красная капуста, микст из трав, вяленые томаты, кунжут, соевый соус, оливковое масло) 60
Салат из ассорти помидоров с красным луком и кинзой 60

Сттанция с бургерами (чикен и биф) 240г

Бургер куриный 120
Бургер говяжий 120
Лепешка, лаваш армянский, хлеб «Бурже» 120

Блюда, приготовленные на барбекю( 2 на выбор) 300г

Дорадо в пергаменте с имбирем и фенхелем
Каре молодого ягненка с чесноком и розмарином
Шашлык из свинины в маринаде из кваса с овощами
Шашлык из индейки с абрикосом в медовом маринаде

Гарниры 200 г
Картофель запеченный в фолге с розмарином 100
Овощи гриль 100

Соусы к горячему 90г
Сырный 30
Арабиата 30
Пряный 30

Десерт 120г
Мандариновый гаспачо с ванильным мороженным и мармеладом из смородины 120

Выход блюд без напитков в граммах на персону 1400гр.

Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 400
Домашний морс (клюквенный/имбирный) 200
Чай/кофе 200
(лимон, сахар, сливки) 10

ЗАКАЖИТЕ КЕЙТЕРИНГ НА ВАШЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Заполните поля ниже для обратной связи
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфеденциальности
Наши контакты:
+7 (911) 846-99-40
+7 (911) 027-13-78

Eat.catering@mail.ru