Профитроли с муссом из вяленных томатов 26 шт по 25 г (650 г) Пинч с лососем слабой соли творожным кремом и манго 13 шт по 40 г (520 г) Брускетта с ростбифом и икрой из баклажан 13 шт по 50 г (650 г) Сырная Гастрономия с медом орешками и ягодами 13 шт по 60 г (780 г) Рулетики из цукини со сливочным сыром и солёным лососем 13 шт по 80 г (1040 г) Куриные крылышки в кисло-сладком соусе 13 порций по 80 г (1040 г) Салат цезарь с креветками 13 порций по 70 г (910 г) Салат морской с креветками, мидиями, лососем и листьями салата 13 порций по 70 г (910 г) Салат с индейкой Sous vide, листьями салата и соусом из эстрагона 13 шт по 70 г (910 г) Запеченный лосось с цитрусами, сливочным соусом и зелёными овощами 7 порций по 250 г (1750 г) Утиная грудка томлёная в глинтвейне с печёным бататом и морковью 8 порций по 250 г (2000 г) Морс в ассортименте (клюква, малина, чёрная смородина, облепиха) 13 шт по 300 мл (3900 мл)